La potée c’est de saison

La POTÉE est LE PLAT traditionnel authentique que l’on retrouve dans toutes les régions et sur tous les continents. Ce plat est généralement préparé à base de viande de porc, ce qui le différencie du pot-au-feu, et de légumes, cuits dans un bouillon. Les viandes demi-sel que vous retrouverez dans notre comptoir ont l’avantage de ne demander que très peu de temps de dessalage ou un simple blanchiment suffira. Ce mode de conservation n’altère ni le goût ni la couleur de la viande.
Pour plus de plaisir, nous vous conseillons de rajouter une saucisse fumée dans votre plat.
Accompagnés de navets, carottes, chou et céleri dans leur bouillon, n’oubliez pas de proposer une moutarde douce d’Alsace ou au raifort.
Et si vous adhérez, pourquoi pas renouveler l’expérience avec un PETIT SALÉ AUX LENTILLES.