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Plaisir gourmand

Charcuterie Alsacienne

Découvrez notre lettre des gourmets du 16 au 20 septembre 2025

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jeudi 18 septembre 2025

Cette semaine, notre Chef vous propose les plats du jour suivants :

Jeudi Vendredi Samedi

Plat du jour Maison Klein

Pavé de merlu à l'aneth, riz aux petits légumes

10,50 €

Plat du jour Porcus

Koulibiac de saumon, sauce à l'aneth

10,50 €

Nos petits gourmets

Spaghetti bolognaise

6,50 €

Plat végan / végétarien

Poêlée de légumes forestiers

8,40 €

Plats conviviaux

Couscous pour 2 personnes : merguez, agneau, cuisse de poulet

28,00 €

Plats régionaux

Choucroute Paysanne : Choucroute - Knack - saucisse fumée - poitrine salée et fumée

11,90 €

Plats régionaux

Choucroute strasbourgeoise : Choucroute - Knack - saucisse fumée – Morteau - palette fumée – poitrine salée

13,50 €

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La charcuterie se fait gourmandise…
complice des repas et moments équilibrés où le bien-manger contribue au bien-être.

Olivier Klein épicurien passionné 3^e génération

Directement du comptoir à l'assiette

Notre restaurant vous accueille

LE RESTAURANT vous accueille

Du mardi au samedi

Déjeuner de 11h45 à 14h30

Tél : 03 88 23 19 38

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Maison artisanale depuis 1933

Un hommage aux élevages de qualité

Des produits frais et savoureux

XX experts passionnés à votre service

Porcus, l’esprit charcuterie
à Strasbourg depuis 90 ans

Porcus incarne à sa façon le savoir-faire des maîtres bouchers charcutiers à Strasbourg. L’ambition de la maison est claire : proposer le niveau de choix et de qualité le plus élevé en viandes de la capitale européenne.

Porcus prolonge ainsi la tradition familiale et le souci de l’excellence portés aujourd’hui par l’expertise et la passion d’Olivier Klein et d’Arnaud Delava.